ПРОГРАММА МАРАФОНА:
1. Международный и российский этикет.
2. Международные принципы сервировки, их виды.
3. Все об основных столовых приборах (как их нужно держать и почему именно так, а не иначе). Рассмотрим несколько традиций.
4. Все об условных обозначениях столовыми приборами в ресторане в нескольких традициях.
5. Как правильно держать чашку и куда деть блюдце.
6. Как правильно сидеть за столом, куда деть руки (разберём несколько традиций).
7. Все про полотняную салфетку, куда класть когда едим, когда отлучаемся и когда заканчиваем трапезу, разберём несколько актуальных традиций.
8. Как правильно держать бокал.
9. Разберем несколько популярных и сложных блюд, в том числе морепродукты, экзотические блюда фрукты.
10. Как есть хлеб, и как пользоваться хлебной тарелкой.
11. Я объясню вам ЛОГИКУ СТОЛОВОГО ЭТИКЕТА, и вы будете понимать как есть любое блюдо! Разберём на конкретных примерах (более 50 блюд).
Скачать материал:
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.
